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我國廚房設備未來發展需要注意事項

廚房設備的消費者對于品質的要求必然轉化成對企業品牌形象的要求;而日益增加的成本要求廚房設備企業必須提高產品附加值,這也與企業品牌形象息息相關。同時品牌也是企業與商業渠道議價的重要籌碼,目前在城市市場品牌集中度已相對較高,未來城鎮和農村市場也將面臨品牌洗牌。因此企業必須加強品牌建設,提升企業競爭力。

傳統的低成本擴張發展模式已面臨越來越大的生存壓力,需要向技術創新、提高技術含量的方向轉變。廚房設備行業是傳統行業,更需要變革、創新。作為行業的領企業多年來不遺余力的加大技術方面的投入,在深入研究中國的烹飪飲食文化的基礎上,對不同材質和功能的烹飪廚房設備進行創新,提出“營養健康、環保節能”等理念,為消費者提供了滿足各種需求的創新產品。同時,他們更關注自主知識產權的保護,通過知識產權保護強化公司的產品差異化戰略,增強公司的核心競爭力。這也是目前行業大多數企業的發展趨勢。隨著國內勞動力成本的不斷上升,低附加值、低效率的企業都將面臨被淘汰的風險。廚房設備行業與其他行業相比,在附加值和效率方面都是偏低的,因此廚房設備企業應更關注勞動生產率提升來保證自身的競爭力。

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